Trofie pancetta, pistacchi e panna

Ingredienti:
Trofie fresche
200 ml di panna liquida
1 confezione di pancetta
pistacchi freschi
parmigiano

Tritare i pistacchi.

Rosolare la pancetta in una pentola antiaderente.

Appena cotta, unire i pistacchi e farli tostare.

Cuocere la pasta e, prima di condirla, unire la panna al sugo preparato.

Mescolare il tutto, una grattata di parmigiano a piacere e...

Buon appetito!
Lucille

Fusilli Fave, Guanciale e Pomodorini

Ricetta molto veloce e di gusto!
Rosolare il guanciale tagliato a cubetti in una padella antiaderente.
Appena cotto unire i pomodorini (datterini) a pezzetti.
In una pentola sbollentare le fave (io le compro surgelate) per 6/7 minuti, togliere la pellicina ed unire al sugo.

Far rosolare il tutto per qualche minuto, unire la pasta e far saltare.
Una grattata di pecorino e .......Buon appetito.