Questa vuol solo essere una dimostrazione che, indipendentemente da ciò che uno mette nella pasta sfoglia, indipendentemente dalla forma che si desidera dare... alla fine viene sempre una buona torta salata.
Chiamasi "svuotafrigo".
In questo caso ero senza uova e quindi:
- pasta sfoglia
- porri
- asparagi
- certosa (mia madre mi ha insegnato a congelarne sempre un po')
- speck (per ravvivare il colore)
- parmigiano reggiano
- un po' di formaggio saporito (io ho messo quello di capra)
Ho messo la torta direttamente sulla teglia del forno per pigrizia.
Vi garantisco il risultato... del tutto casuale.
Buon appetito!
Lucille
