Cavatelli zucchine e salsiccia

Ingredienti:
Cavatelli
Olio
Scalogno
Zucchine
Salsiccia
Parmigiano
Sale q.b.

Far rosolare olio e scalogno (io non uso mai la cipolla perchè troppo dolce).
Aggiungere le zucchine a dischetti che io taglio con la grattugia ikea.
A cottura quasi ultimata aggiungere la salsiccia privata della pelle e spezzatata.
Far bollire e scolare la pasta e, quindi, saltarla nel sugo.
Una grattugiata di parmigiano e via....
Buon appetito.
Lucille

In alternativa sono buoni anche gli spaghetti....