L'idea mi è venuta arrivando a casa e dando un rapido sguardo al frigo. Si prospettava una cena tristissima per cui, almeno per stuzzicare l'appetito, ho deciso di "assemblare" alcuni ingredienti avanzati dalla cena del giorno prima e realizzare questo antipasto.
Ingredienti:
- qualche fetta di speck
- zucchine da grigliare (nel mio caso le avevo in frigo)
- philadelphia o robiola
Spalmare poco philadelphia (o robiola) su ogni fetta di speck, ricoprire poi con zucchine grigliate ed arrotolare.
L'antipasto è pronto.
Suggerimento: Per una grigliatura rapidissima ed un risultato ottimo, tagliare le zucchine con il pelapatate.
Lucille
dall'aspetto parrebbe molto "sfizioso". Ottima presentazione.
RispondiEliminaUna dimostrazione come in periodi di crisi la fantasia possa aiutare non solo a sopravvivere ma anche a farlo gioiosamente.
L'aspetto è senz'altro invitante!
RispondiEliminaSei forte…e mi complimento con te per questa nuova avventura! Attendo tante ricette sfiziose e spero di poterle anche gustare direttamente da te!
Bravissima!!! Con pochi ingredienti sei riuscita a creare un piatto bellissimo... Non vedo l'ora di provarlo!!
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