Cupcakes al cioccolato

Primo tentativo di decorazione dolci...... Sono molto scenografici!

Ingredienti per i cupcakes
120 gr di zucchero
120 gr di burro
120 gr di farina
2 uova
100 gr di latte o yogurt
bustina di lievito
pizzico di sale
farcitura desiderata (cioccolato, marmellata...)

Amalgamare gli ingredienti (con logica) ... quindi uova con lo zucchero, burro morbido, latte, farina, lievito e sale.
Disporre il composto nello stampo per muffin (inserendo la farcitura desiderata) con dei pirottini di carta.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

Una volta cotti e raffreddati preparare la decorazione.
Io ho preparato la pasta di zucchero bianca e al cioccolato.
Farò un post solo sulla pasta di zucchero perchè si possono decorare i dolci in molteplici modi.
Diciamo che questo è il più semplice perchè basta fare dei cerchi (con bicchiere) per il cioccolato e delle stelline (con stampino) per la decorazione...
Per far attaccare la pasta di zucchero al dolce si usa di solito una gelatina di albicocche o della crema al burro ma io ho tentato con acqua e zucchero e devo dire che è perfetto comunque!

Buon appetito, 

Lucille