Torta decorata

Mi sto specializzando nella decorazione dei dolci.
Ho preparato una torta al cioccolato (ma il risultato è ottimo anche con gli impasti già pronti).

Una volta cotta la torta lasciarla raffreddare.
Montare la panna fresca con lo zucchero a velo e riporta in frigorifero.
Nel frattempo stendere la pasta di zucchero sul piano da lavoro precedentemente imbiancato con lo zucchero a velo. Adagiare sulla torta raffreddata la sfoglia di pasta da zucchero e tagliare l'eccedenza. Con il sac à poche fare dei ciuffetti di panna montata su cui ho messo delle meringhette.
Ho decorato il tutto con dei fiorellini di pasta al cioccolato, delle perline di zucchero acquistate al supermercato, e con briciole di cioccolato.
Buon appetito.
Lucille